Vast menu op zondag en maandmenu

Het is druk in de Achterhoek! Zes dagen per week geeft onze keukenbrigade vol gas om u alle keuze te bieden, zowel binnen onze hotelarrangementen, als van onze bijzondere a la carte kaart. Op zondagavond is ons restaurant beperkt open en serveren wij één vast menu. Uiteraard is het mogelijk om uit dit menu 3- of 4 gangen te kiezen. Ons culinaire vaste menu is tevens ons maandmenu. Onze chef bedenkt iedere maand een nieuw culinair 4 gangen menu. Let op! Komt u twee maal op zondag in dezelfde maand dan nuttigt u twee maal het zelfde menu. Wij serveren geen alternatieve gerechten op zondag. Wel is het mogelijk om rekening te houden met dieetwensen. Mits deze van te voren aan ons kenbaar zijn gemaakt.

Maandmenu "oktober" € 39,-

Huisgerookte zalm

gegrild zuurdesembrood | rode biet | mierikswortel saus

Eekhoorntjesbrood

Bouillon | Truffelroom

Kalfspicanha van de grill 

Koffierub | Mango saus | puree en groentes van het seizoen

Trifle

Mascarponne creme | chocolademousse | koekjes

• Heeft u een hotelarrangement met een drie gangen keuze menu en een vier gangen verrassingsmenu? Dan wordt het 4 gangen verrassingsmenu standaard op de zondagavond geserveerd. Graag vernemen wij op voorhand uw dieetwensen. 
• Heeft u een arrangement met twee maal een drie gangen keuze menu en valt één van beide op zondagavond? Dan wordt één maal het keuze menu vervangen voor een 3 gangen verrassingsmenu. Graag ontvangen wij op voorhand uw dieetwensen. 
• Heeft u een culinair arrangement met aankomst op zaterdag? Dan serveren wij het culinaire 4 gangen menu op de zaterdagavond en het vaste drie gangen verrassingsmenu op zondagavond.