BonAparte's restaurant: Le Défi

 Genieten!

Dat is waar het om draait…

Eten en drinken doen we elke dag...

Maar wij maken hiervan graag een klein feestje voor u!

Hier kennen we liefde voor lekker eten een goede wijn. 

We delen het graag met u!

                                   Hans Wissink | Chef de cuisine

In het najaar, wanneer de bladeren van de bomen vallen, de dagen korter worden en binnen de open haard weer aan gaat, wrijft menig wildliefhebber zich weer in de handen. Met een bezoekje aan de Achterhoek en Boetiek hotel bonAparte's restaurant Le Défi doe je je smaakpupullen een groot plezier. Het wildseizoen is geopend vanaf 15 oktober! En waar kun je dat beter ervaren dan in de streek die op dat gebied een rijke traditie kent? 

"Stap binnen in BonAparte's culinaire wereld van wild en laat u volledig in de watten leggen..."

 Elke dag!

Keuze uit ons voordelige menu...

Ambachtelijk gerechten en de meest verse vis

Vindingrijke moderne en tradionele recepturen

Achterhoekse groente van onze buren op de Lochemse berg

Ambachtelijk bereid ijs en van Ijsboerderij Dommerholt

Voorgerechten

Tomatensoep.huisgemaakt.basilicumroom

of

Uiensoep.licht pittig.croutons.Parmezaan

of

Zwolse mosterdsoep.uitgebakken.spekjes

of

Carpaccio.rucola.pijnboompitten.truffel dressing (€ 4,- supplement)

of

Salade.rivierkreeft.appel.bleekselderij.walnoot € 4,- supplement)

of

Wildpaté.Monegaskische uien.frambozen dressing

Hoofdgerechten

Zalmfilet.Carta folie.honing mosterd marinade

of

Parelhoen supreme.zacht gegaard.zuurkool.cepes jus

of

Quiche.pompoen.pastinaak.paddenstoelen.schorseneren chips

of

Wildstoof.rode kool.puree.stoofpeer (€4.- supplement)

of

Black Angus.biefstuk.gebakken.zwarte knoflook jus (€ 4,- supplement)

Nagerechten

Rood fruit.warm geserveerd.mascapone ijs

of

Hangop.gepocheerde peer.chutney boerenjongens.boerenmeisjes.whiskey ijs

of

Cheesecake.hazelnoot.chocolade.bitterkoekjes.kaneelijs (€3.-supplement)

of

Kaasplank.binnenlands.buitenlands.bijpassende garnituur (€ 6,- supplement)

Hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassende aardappel, en sla garnituur

In onze lounge maakt u een gezellig praatje, zakt u heerlijk onderuit in de comfortabele stoelen en duikt u weg in tal van ons leeshoekjes. U bent van harte welkom met uw hond tijdens een wandeling. Heerlijk zitten rond de open haard. De lounge en brasserie kenmerken zich door de relaxte sfeer, tot in de late uurtjes, puur onthaasten, u hoeft even helemaal niets… 

Kennismaken op zondagmiddag? Wij verwelkomen u graag! Speciaal op zondag serveren wij koffie met gebak van de dag á € 5,50 per persoon (tussen 12:00 en 16:00 uur).

Lunchen bij BonAparte is bijzonder, streekgebonden en uniek. Luxe in het restaurant, informeel in de bar of gewoon in het gras. Knapperige broodjes huisgemaakt beleg of juist uitgebreid drie gangen lunchen? Het kan allemaal. Lunchen kan op een door u gekozen tijdstip tussen 12:00 en 16:30 uur.

Genieten van een Hightea bij BonAparte is een ware verwennerij! Verrukkelijke sandwiches, quiche, scones, en geslagen room, huisgemaakte jam, chocolade, koekjes en zoetigheden. Wij serveren diverse soorten thee en/of koffie bij ons High tea's. Brunchen is ideaal voor gezelschappen, onze keukenbrigade serveert diverse sandwiches, zoetigheden, warme snacks en lekkernijen op uw tafel. Daarnaast kunt u zelf uw broodjes beleggen met een rijkelijke hoeveelheid keuze in belegsoorten. Onze brunch serveren we met koffie, jus en melk.